在确定环境风险因素方面的诱惑红类似进展却滞后了，
近年来，用色引发炎症这些发现对预防和管理肠道炎症有重要意义 ，性肠
Allura Red（也叫FD&C Red 40和Food Red 17）是诱惑红糖果
、研究人员发现，用色引发炎症Farncombe家庭消化健康研究所的性肠主要调查员Khan说。IBD的诱惑红环境诱因包括典型的西方饮食，乳制品和一些谷物中的用色引发炎症常见成分 。如注意力缺失多动症"。性肠导致对结肠炎的诱惑红易感性增加
。值得在实验 、用色引发炎症利用IBD的性肠实验动物模型，这种色素被用来增加食品的诱惑红颜色和质地，但研究表明 ，用色引发炎症通常是性肠为了吸引儿童。
"我们所发现的是惊人的 ，影响到全世界数百万人。Allura Red等合成食用色素的使用量大幅增加 ，从糖果和软饮料到乳制品和早餐谷物当中运用普遍。其中包括加工脂肪、因为这种常见的合成食用色素是IBD的一个可能的饮食诱因
。也称为FD&C红40和食品红17）是食品中的一种常见成分，糖和缺乏纤维。并确定肠道5-羟色胺是介导这些影响的关键因素。这项研究表明一种常用的食用色素与IBD之间存在联系
 ，令人震惊的 ，增加了5-羟色胺的产生 ，食用Allura Red还会影响某些过敏症、免疫紊乱和儿童的行为问题，
常见的食用色素“诱惑红”可能会引发炎症性肠病
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：诱惑红（Allura Red ，流行病学和临床层面进一步探索食用色素与IBD之间的关系 。最近在Khan实验室完成博士学位的Yun Han (Eric) Kwon是第一作者。随后改变了肠道微生物群的组成，麦克马斯特大学的Waliul Khan说 ，提醒公众注意我们日常消费的食用色素的潜在危害 。然而，持续接触Allura Red AC会损害肠道健康并促进炎症。虽然它们的确切原因仍未被完全理解 ，在确定易感基因和理解免疫系统和宿主微生物群在IBD发病机制中的作用方面取得了重大进展 。Khan和他的团队于12月20日在《自然通讯》杂志上发表了他们的发现 。
IBD是人类肠道的严重慢性炎症，他补充说，
"这项研究证明了Allura Red对肠道健康的重大有害影响 ，但早期很少有关于这些色素对肠道健康影响的研究。西方饮食和加工食品还包括大量的各种添加剂和色素 。文献表明，
Khan说，
这种色素直接破坏了肠道屏障功能，遗传因素  、"该研究的高级作者、这是一种在肠道中发现的激素/神经递质 ，
他补充说，
在过去的几十年里，这项研究是一个重大进展 ，肠道微生物群失衡和环境因素都能引发这些病症 。病理学和分子医学系教授 、他说。红色和加工肉类、免疫反应失调  、长期食用Allura Red食用色素可能是炎症性肠病（IBD）的潜在诱因，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎
。软饮料
、